天使のきのこ
 
 

真っ白で、まるで天使のほっぺのような、きのこ。

お味はまるで”アワビ”のような食感で、中華料理を中心に、フランス料理、イタリア料理など、幅広く使われています。


更にうれしいことに、カロリーが殆どありません!

ダイエットにもうれしい食材です。


しかし、特筆するべきは、健康に良いと言われているあの”アガリクス”の

成分の一つ、βグルカンが、なんと、アガリクスの2倍も含まれていることです!


お味も高級、そして栄養面でも貴重な、まさに天からの贈り物。


天使のきのこです。


 

天使のきのこ

アワビタケ(学名:P. eryngii var. touliensis CJ.Mou)は、ヒラタケ科ヒラタケ属菌類


食用キノコの一種で、パイリング白霊茸(ハクレイタケ)、雪嶺茸(ユキレイタケ)とも呼ばれる。


強い香りとシコシコとした食感を持つ。

この食感がアワビのもつそれと似ているため、このように名付けられた。

日本原産ではなく、中国大陸から近年入ってきたキノコである。

                                     

                                          (Wikiペディアより)

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当社は、最高級の白霊茸生産日本一!
最近、”天使のきのこ”と謳った同様のきのこがだいぶ出回っているようです。
”きのこ”には同じ名称でも実際は違う菌種のものがあり、当社の”天使のきのこ”は、他商品と一線を画するもので、それは食べ比べればどなたにでもわかるものです。
今まで極限られたレストラン、高級店にしかご提供していなかったこの幻のきのこを、皆様の食卓へ直接お届けできることになりました。

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最近、”天使のきのこ”と謳った同様のきのこがだいぶ出回っているようです。

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